Loading...
EN
RUS
UAПредлагаем ознакомиться с местами Турции, где вы сможете отведать местную кухню. Одной из привлекательных особенностей еды в Турции является отсутствие необходимости сразу заказывать полноценный обед. Вы спокойно можете заказать одно или два блюда, затем отправиться на прогулку, и, как только проголодаетесь, найти местечко, где можно перекусить или полноценно пообедать.
- Запомните: не стоит употреблять пищу, которая появляется на столике без вашего заказа. Даже находящееся на столе блюдце с орехами или оливками легко может попасть в ваш счёт. Но не стоит и чрезмерно выражать своё недовольство по этому поводу, ведь это специфика турецких кафе. Если вы сомневаетесь, то лучше всего спросить «Bedava mi?», что означает «Это бесплатно?».
Турецкая Локанта
Это основной турецкий ресторан, который отличается особой простотой и в то же время очаровывает домашним уютом. В нём вам предложат преимущественно готовую еду, выложенную на блюда, сохраняющие тепло огня.
Даже если есть меню (а чаще всего оно отсутствует), вам стоит подойти и выбрать то, что кажется вам наиболее аппетитным. Здесь не обязательно выбирать все блюда сразу. Достаточно заказать одно или два блюда, или же то количество, которое вам хочется.
Стандартное меню, как правило, включает суп, блюдо из баклажан, тушёный нут, и, вполне вероятно, несколько блюд из мяса и бобовых. Также стоит обратить внимание на сезонные блюда, которые заправляются вкусным чесночным йогуртом.
Здесь всегда можно заказать плов или рис и булгур. Вы можете попросить к заказанным горячим блюдам красный стручковый перец, лимон или лук, которые придадут вашей трапезе особый привкус. Хотя в локантах вы вряд ли можете рассчитывать на десерт, но в них довольно часто предлагают кадаиф (тесто в виде тонкий нитей) и рисовый пудинг. Городские локанты – места, где всегда могут перекусить или заказать обед работающие люди. На трассе располагаются работающие круглосуточно придорожные закусочные, в большинстве из которых можно приятно порадоваться качественному обслуживанию и вкусным блюдам. Разница между рестораном и локантой порой почти не ощутима. Как правило, простые рестораны в большей степени можно назвать типичной локантой. Но если в заведении повышенные цены, закрытые кухонные помещения, вам предлагают меню, а также алкоголь, то это уже самый настоящий турецкий ресторан. Если же есть алкоголь, значит, вам предложат и мезе – холодные закуски, которые преподнесут вам на тележке, и вы сможете выбрать то, что вам наиболее по вкусу. В ресторане вам предложат более широкий, чем в локанте, выбор основных блюд, но, скорее всего, это будут пирзола (отбивные), бифштекс (стейк) и «международные» мясные блюда, к примеру, шницель. Кебабчи – скромная дешёвая закусочная, в которой, как правило, предлагают гриль или жаренное мясо, а также можно заказать суп, простые салаты, освежающие напитки и айран. Не стоит ожидать от этого заведения высокого сервиса. Сюда забегают, чтобы быстро перекусить фактически на ходу, так что особых излишеств здесь вы точно не найдёте. Кёфтеджи во многом похож на кебабчи, но основное блюдо, которое здесь предлагают, — жареные фрикадельки, а не шашлык. Если вы заприметили в меню или на вывесках слово «Ocakbasi», то это значит, что еда будет приготовлена прямо на ваших глазах. Турецкий аналог пиццерии – одно из лучших мест, где можно быстро и вкусно перекусить. Закажите себе лахмакун из сыра и разных мясных начинок и расслабьтесь, запивая это вкусное блюдо айраном или колой. Также здесь можно заказать лахмакун в упаковке, что позволит вам перекусить во время прогулки. Ищите заведения, где данное блюдо готовят на мангалах, – это гораздо вкуснее. Береки – небольшие киоски, возле которых расположено несколько скамеек и столиков. Единственное, что здесь можно заказать, — это несколько разновидностей береков и парочку освежающих напитков, в том числе и айран. Это отличное место для лёгкого завтрака или обеденного перекуса. Неплохо посетить это заведение после похода в ресторан, ведь татлыджи – лучшее место в Турции для ценителей вкусных десертов. В стандартных татлыджи вы можете заказать пахлаву, халву и рахат—лукум. Также стоит обратить внимание на мухалебджи, в которых предлагают молочные пудинги, и на пашхане, в которых можно отведать не только пахлаву, но и привычные европейские сладости (торты, мороженое и любые иные десерты). Аланья – самая популярная, подкупает низкими ценами и песчаными пляжами (отели). < Если у Вас возникли вопросы в подборе, оформлению или оплате вашего тура в Турцию посетите раздел сайта Частые Вопросы.Ресторан
Кебабчи и кёфтеджи
Пидеджи
Береки
Татлыджи
Лучшие Отели Турции по курортам в нашей подборке:
Кемер расположен среди гор и хвойных деревьев (отели).
Сиде – музей под открытым небом (отели).
Бодрум – тусовочная столица страны (отели).Мы заботимся о наших туристах. Приобретая тур в Турцию в компании 108 Путешествий, Вы получаете гарантию лучшего сочетания цены и качества:
